Graines de science : Des microbes et des hommes
Hors temps scolaire
Les rencontres Graines de Sciences sont l occasion, pour des enseignants et des formateurs du premier degré et du collège, d être en contact avec des scientifiques et de vivre des situations d investigation en lien avec des thématiques de recherche.
Bien qu invisibles à l œil nu, les microorganismes sont omniprésents dans notre quotidien : le pain et son levain, la bière et la fermentation, le fromage et sa pâte persillée, mais aussi le sol et ses auxiliaires microbiens, les mares et leurs biofilms, nos organes et leur microbiote.
Thème(s) 2nd degré
Durée
L'action propose une plongée dans le monde microbien pour découvrir la microbiologie qui étudie leur biodiversité, leur rôle dans les écosystèmes et la santé humaine.
Cette action est référencée sur le dispositif GAIA 2nd degré 18A0060054 module 42302
Ce que les participants feront
- 'Enquêter' sur les conditions de la fabrication d'un produit alimentaire, fabriquer du pain et de la bière
- Comprendre les principes de science sous-jacents à la microbiologie et leurs applications
- Découvrir le rôle clé de ces
Fonctions des intervenants
Enseignants-chercheurs et chercheurs,, brasseur
Partenaires
